经营项目：纯正成都火锅

餐厅特色：

传说中火锅的前身，是源于长江码头边的船工，为了驱寒祛湿填饱肚皮，用牛的大骨头炖汤，再煮上牛的头蹄下水再加上各种蔬菜，配以香花椒，红辣椒和豆瓣酱，就是今天家喻户晓的“毛肚火锅”。

川江船工的饮食习惯及其粗糙暴虐的习性，塑造了码头火锅文化天然的干燥热辣。传统的重庆火锅并不适于大多数成都市民的口味，不善嗜辣的外地人更是不堪味觉之扰，现代人的精致味蕾也早已开始拒绝传统火锅的粗枝大叶。

老码头火锅创新性的将牛油火锅的祖传秘方移植，经过改良、细化和深加工，集合传统码头火锅、民间火锅以及现代火锅元素，形成了独具特色的老码头牛油火锅。它既保留了传统火锅的味觉精髓，又符合现代人的饮食习惯，由此打造出了适于普罗大众享用的独特口味，这种味道，便是地地道道的成都味；火锅有地域、有国界、有饮食习性限制的历史从老码头出现开始改写。当全国上下老码头之风劲吹，去老码头吃火锅成为一种新的“食尚”时，很多千里迢迢来蓉的食客，不过是迫切需要来一场味觉巅峰之旅。

营业时间：10:00-13:30  17:00-22:00

预约电话：0514-82387797，18952587797

消费对象:商务宴请、朋友聚会、情侣约会

人均消费：70-100元

经营地址：扬州万福路98号1912小镇17#-104/105/106/202